EDUARDO SAENZ DE CABEZÓN PRESENTA
LLAMANDO A LA TIERRA
Llamando a la Tierra es el videopodcast de la campaña europea “La Misión Especial del Vacuno”, cofinanciada por la Unión Europea y liderada por Provacuno (España) y Apaq-W (Bélgica), para dar a conocer el compromiso por la sostenibilidad del vacuno de carne europeo.
A través de la voz de ganaderos, científicos, expertos, industria y profesionales del sector agroalimentario, este podcast aborda algunos de los grandes retos que marcan la producción de alimentos hoy: la sostenibilidad, la reducción de emisiones, la conservación y mejora del suelo, la innovación, la biodiversidad y el papel del sector en el desarrollo rural.
Un espacio presentado por el matemático y divulgador científico Eduardo Saénz de Cabezón para hacerse preguntas, escuchar diferentes perspectivas y conocer las iniciativas que están impulsando una producción más sostenible.
Episodio #2 | El Sistema del Vacuno de Carne
¿Cómo funciona el sistema del vacuno de carne europeo? ¿Qué papel desempeñan la industria, la innovación, el territorio y la ciencia en la construcción de un sector más sostenible?
Episodio #1 | Vacuno, Ciencia y Evidencia
¿Cómo trabaja el vacuno de carne europeo para ser más sostenible? ¿Qué dice realmente la ciencia sobre sus emisiones, el cuidado del suelo y su papel en el medio rural?
